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港園牛肉麵



鹽埕區是高雄舊時代最先繁榮的地段,許多小吃、餐館一說出來,都是數十年的歷史老店,
像開店至今超過56年的港園牛肉麵在鹽埕區就是頂頂有名的在地指標。



港園賣的東西很簡單幾道小菜及品項,名號就賣的響叮噹。



這天,
來到港園見到滿座的小館,且陸續進來許多"阿兜仔"、日本人、手拿觀光工具書的旅人,前來朝聖。

哇,由人聲鼎沸的食客群, 可想而知這間到底多有名氣、到底有多好吃了吧!



滿座的店裡已容納不下我們2位,只好被移駕到騎樓外,忍著炎熱的氣溫,邊吃熱滾滾的牛肉麵。



因為等會吃完這一攤,
還要續攤吃『老二牛肉麵館』,為了保留”食力”,兩人就先點一碗招牌牛肉湯麵,輕嚐其滋味。



港園牛肉麵的份量還滿可觀,若2人共享一碗,再加點開胃小菜,份量及飽足感應該是剛剛好。



算很大一塊的帶筋牛肉塊,半筋半肉的牛肉肉質很軟嫩,口感挺不賴呦!



湯頭我覺得很清淡,整碗喝光牛肉湯,也不會嫌油膩及死鹹。



在外頭吃熱呼呼的牛肉麵,真是一種酷刑,熱~



我想是是熱昏頭了嗎?竟選了一個逆光的角度在拍照,牛肉麵都被我拍的黑黑的.....



「港園」的牛肉麵有名,
據說「牛肉拌麵」名氣更響亮,有想來品嚐的饕客們,記得可點一碗來品味,試試其口感。



 入口後,麵條的Q彈和著牛肉鮮濃的肉汁,讚啦!
喜歡清淡口味的人,可以選擇「港園牛肉麵」,若喜歡重口味,我推薦『  劉易記牛肉麵』。



那天,跟住鹽埕區的朋友聊到老牌港園牛肉麵時,
在地人的她說,她不喜歡港園的牛肉湯風味及口感,反而鄰近的『老宋牛肉麵』才對味啦。

啥米?

高雄怎麼那麼多家牛肉麵?而且每一家都各自擁有死忠粉絲......
好吧!那改日,有閒逛到鹽埕區時,再訪『老宋牛肉麵』嚐鮮一下在地人的真心推薦。